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牛肉酱的做法大全

辣椒酱的制作方法: 主料:红尖辣椒五斤、牛肉一斤半。 配料:生姜二两、大蒜三两、芝麻四两、 西红柿两个、盐二两、白糖二两、大酱一 斤半、豆油二两、味精一两、花椒面适 量。 作法: 1、将辣椒洗净控干,只去掉绿蒂,带籽 剁碎。(用粉碎机粉...

鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克、料酒适量 做法1、将辣...

配料:牛肉1kg,豆豉1kg,尖椒250g,白糖150g,十三香一包,酒100g,生姜、味精适量。 牛肉切丁腌半小时后,和冷油1kg下锅,慢熬,肉熟加豆豉,稍后加尖椒,生姜、味精,十三香,最后加酒即成。 配料根据自己的喜好口味自眩用油熬后千万别沾水,...

蘑菇酱 主料:蘑菇500g,猪肉糜300g 辅料:油适量,料酒1勺,蚝油2勺,鱼露几滴,甜辣酱2勺 步骤: 1.蘑菇用淡盐水泡洗净。 2.蘑菇捞起后切成碎末。 3.准备拌好的猪肉糜。 4.准备甜辣酱。 5.准备鱼露和蚝油。 6.锅内倒油,油温5分热加入辣椒酱迅...

主料牛肉适量 辅料豆瓣酱1碗甜面酱1瓶花生少许洋葱1个芝麻适量红辣椒4个 步骤 牛肉酱的做法步骤11.牛肉切碎 牛肉酱的做法步骤22.辣椒切碎 牛肉酱的做法步骤33.洋葱切碎 牛肉酱的做法步骤44.花生炸熟后放凉用擀面杖碾碎 牛肉酱的做法步骤55.锅中...

牛肉酱怎么做最好吃: 材料:牛肉、洋葱、豆瓣酱、生抽、食盐、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉 做法: 1、将牛肉剁成肉末状,再装进碗里,加入料酒、胡椒粉、生抽,用手抓匀,腌制十五分钟; 2、将洋葱切成细小的洋葱丁,然后放进油锅里翻炒,炒到...

红尖椒 2斤 牛肉 1斤 白糖 2两 盐 2两 芝麻 2两 色拉油 半斤 味精 1两 豆瓣酱 一袋(共4两左右) 黄酱 一袋(共半斤左右) 番茄酱 一袋(共1.5两左右) 注:这些为大约2大罐头瓶的量。可根据需要调整配量。 牛肉和尖椒要剁碎,所有材料(除芝麻...

用料 牛肉 野山椒 指天椒圈 香菜 姜片 蒜片 野山椒牛肉的做法 打开蔬客配达外送盒,取出食材和调料; 腌制牛肉 将牛肉加油拌匀锁汁,然后加生抽、盐、糖、料酒、淀粉抓匀腌制20分钟。 辅料炒香 热锅冷油,加入野山椒、指天椒、蒜片、姜片炒香。 ...

材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法 1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末。 2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。 3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色...

步骤 1.准备好卤牛肉 2.卤牛肉切粒葱碎 3.热锅下油 4.放卤牛肉粒炒一会 5.炒一会让牛肉中水分蒸发部分 6.放葱粒 7.炒一下 8.放黄豆酱 9.放辣椒酱 10.最后放芝麻翻炒一下即可 小贴士 用新鲜牛肉制作也可,将牛肉切粒后焯去血水再炒。

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