slfd.net
相关文档
当前位置:首页>>关于麻花的资料>>

麻花

1、稷山麻花稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传,麻花原是宫廷食品,传至民间时成为两股面粘在一起的形状。清乾隆年间,翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城,制作出售,食者甚多。后来,这位商人不断改进制作技术,将麻花由两股改成三股,...

“猴吃麻花——满疟是一个歇后语。 猴吃麻花——满拧 【注释】麻花:一种把两三股条状面拧在一起的油炸食品。拧:本读níng,指制做麻花的动作;转读nǐng,指颠倒、错位。满拧:方言,完全相反。指完全弄颠倒或全弄错了。 【例句】小鸥把她拉到一个角落,...

本来是“妈卖麻批”但是“麻批”等于女性私处,过于直白,能使用的场合比较少,所以产生了变异体“妈卖麻花”一般在比较欢快的气氛下说出来,不一定是骂人。比如说,张三李四是朋友,张三叫李四帮他把外卖拿上楼,拿上来发现鸡腿少了个,正被李四蹂躏...

麻花是汉族特色小吃,把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成,形容衣裤等因磨损而要破的样子。我国各地麻花有天津麻花,山西稷山麻花,陕西咸阳麻花,湖北崇阳麻花,苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名,山西稷山麻花以油酥出名,苏杭藕粉麻...

不过论好吃嘛,你要吃名气那得属天津十八街的麻花最有名,还属安徽省天长市老市口胡记点心店的麻花最好吃。其由发面制成并加入精选的桂花、香油、麻仁、冰糖、桃仁、瓜子仁、青丝、红丝、闽姜等各种小料,十八街麻花(天津风味) 十八街麻花又称桂...

天津大麻花

主料 面粉250克、鸡蛋1个 辅料 发酵粉5克、白糖5克、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克 做法步骤 1. 先用温水混合酵母,再加入混合均匀的鸡蛋、油,加入面粉及所有材料,揉成光滑面团;盖上盖子,置于温暖处发酵两倍大;面案上涂油,放入面团...

麻花配料: 手撕麻花配料 普粉20斤、麻花料400克、糖700克、(温水)水8斤、黄油500克左右,色拉油600克普粉15斤、麻花料300克、糖530克、(温水)水6斤、黄油375克,色拉油450克普粉10斤、麻花料200克、糖350克、(温水)水4斤、黄油250克,色拉油...

做好的大麻花 材料 面粉500g 白糖:100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 (25g) 做法 首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量温水中化开,将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中,揉面至表面光滑。 其次,发面。将揉好的面静置1-2小时左右,这个过程主...

说起天津麻花 不得不说天津三绝之一的桂发祥十八街麻花 他是麻花中最知名的品牌,但如果说好吃,个人认为,由范贵林大师1934年创新的天津什锦麻花,纯手工制作的什锦麻花不是现在机械化生产的麻花可以比肩的,机械化的麻花最大的问题出现在艮的...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.slfd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com