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金陵鸭血粉丝配方

如果说南京最让我难忘的地方,那一定就是传统小吃鸭血粉丝汤了。 鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝、香菜、榨菜……混在一起,浇上热气腾腾的卤汁,十里飘香。 以前从不喜吃动物内脏,只是想想就没有食欲,可是到了南京,如果没有吃过鸭血粉丝汤的话,那可...

鸭血粉丝汤就是熬一锅好汤,一般使用鸭子汤,然后就跟下面条一样,只是换成了粉丝。配料是鸭三宝(鸭胗,鸭肝,鸭肠),香菜,榨菜。有的店还会有锅巴。做法是把烫好的粉丝放进盛鸭子汤的碗里,然后把配料浇上去就行了。好不好吃关键就看汤了。 忘...

鸭血粉丝汤在南京随处可见。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肝、鸭肠配以粉丝,以老鸭汤为底烧制而成。嫩滑的鸭血、粉嫩的鸭肝、爽脆的鸭肠和细滑的粉丝,吃后舌齿留香。 南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。南京的多...

鸭血粉丝汤,又称鸭血粉丝,是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和,鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。 南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴...

配方如果大家都知道的话,他凭什么能卖10块钱一碗呢

鸭血粉丝汤的高汤很重要的,如果高汤熬制的不好,所以很难吃的,南京徐胖子那里学的不错的,味道很好,我朋友店里现在生意忙不过来了。

做鸭血粉丝汤的时候鸭屁股一定不能扔掉,要一起熬汤,切记

我是在他那买的鸭血粉丝汤配方的

你是自己吃还是卖啊? 如果自己吃的话,网上百度一下美食就能出来了吧 卖的话,估计在这上面问不到了

可靠~~~~~

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