slfd.net
相关文档
当前位置:首页>>关于白糖发糕的资料>>

白糖发糕

原料: 大米粉、白糖、酵母粉。 做法: 1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。 2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较...

发糕是用米粉作主料的,如果要口感好就加入少量糯米粉,又可增加光泽度,水量不可过度。 2人份的发糕 步骤 1. 3汤勺米粉+1汤勺糯米粉 和均匀 2. 适量白糖热溶于4-5汤勺温水中 3. 将糖水和粉和均匀盛入蒸盆,开水入锅大火蒸20-30分钟即可

发糕用白糖怎么做好吃 材料 粘米粉 1包(大约1磅) 水 1.5磅 糖 1磅 酵母粉 2茶匙 做法 1、粘米粉加入0.5磅水搅拌成糕浆。 2、把剩下的1磅水和糖煮成糖水。 3、把糖水慢慢加入到糕浆里(边加边搅拌) 4、等糕浆冷却大约20分钟左右,用小碗加一点...

米浆快速发酵的方法: 1、大米泡一夜,用豆浆机打碎成米浆。 2、浆分三份,盆里的加酵母粉发酵,其中一碗放入微波炉加热1分钟。 3、与另一碗生米浆混合,白糖用水化开,入米浆一起搅拌。 4、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水后加入干酵母菌。

1.酵母用温水化开,将所有材料混合调匀,放在温暖的地方发酵。当表面有很多大气泡时发酵就好了,盛入模具中,可以放些葡萄干红枣等点缀。 2.入蒸锅蒸大火10分钟就好了。 3.脱模,装盘,口感绵软,非常好吃。

原料 粘米粉150克、酵母3克、糖50克、水165ML。 2 操作 1、粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀。 2、放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊。 3、水开后大火蒸7-10分钟。

材料 粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML 做法 1.粘米粉,酵母,糖混合,加水混合均匀 2.放置温暖处发酵2小时至2倍大,菊花挞模刷油,倒入发酵好的面糊 3.水开后大火蒸7-10分钟

粘米粉150克,酵母3克,糖50克,水165ML 或糙米加酵母和糖。

步骤 1.将籼米洗净,加水没过米2-3CM,浸泡6小时及以上 2.将浸泡好的米分两次倒入料理机杯中进行搅打。 加清水适量,没过米1CM。开启电源搅打2分钟或视各家料理机功能决定时间。将米打成粗米浆,米浆中带有细小粿粒。 3.打第二杯糖浆时,先搅打1...

红糖发糕 用料:红糖 180克,水 600克,酵母 5克,面粉 470克 1.水和红糖一起放在锅里煮成红糖水。红糖要完全融化; 2.酵母用不烫手的温水(大概40毫升温水)化开成酵母液备用; 3.红糖水煮好晾20分钟。分三次把面粉倒进去,加酵母液拌匀。面粉...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.slfd.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com