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正宗鸭血粉丝汤的做法

鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。 口感鲜香,爽口宜人,是老少皆宜的一道美食。” 食材明细 鸭血250克 粉丝适量 油豆腐50克 熟鸭肫适量 鸭肠适量 鸭边腿一个 葱适量 姜适量 香菜适量 大料3个 花椒15粒 桂皮一块 香叶2片 陈皮少许 料酒10克 盐适...

是江苏省南京市的正宗小吃~鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤是淮扬地区的风味小吃。由于汤浓味美,荤素搭配,适食各个年龄段的人食用。鸭血汤所用的底汤是用老鸭和猪棒骨等原料吊制而成,因此汤的营养成分非常丰富,具有一定的食疗作用。鸭血汤的制...

鸭血粉丝汤就是熬一锅好汤,一般使用鸭子汤,然后就跟下面条一样,只是换成了粉丝。配料是鸭三宝(鸭胗,鸭肝,鸭肠),香菜,榨菜。有的店还会有锅巴。做法是把烫好的粉丝放进盛鸭子汤的碗里,然后把配料浇上去就行了。好不好吃关键就看汤了。 忘...

菜谱做法: 1.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净。 2.鸭血切厚片,姜切片。 3.锅里油烧热,放入姜片爆香。 4.加入清水(高汤)烧开。 5.放入粉丝和鸭血。 6.大火烧开,加入少许盐,胡椒粉。 7.鸭血煮熟后,放入鸡...

鸭血粉丝汤的做法步骤 1 准备好所有的食材。 2 粉丝用清水浸泡备用。 3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。 4 熟鸭肫和鸭肠切片,油豆腐切三角片备用。 5 鸭边腿洗净用开水焯烫过凉。 6 准备好调味料。 7 免煮锅内胆倒入适量的清水,放入葱...

菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤 所属菜系:苏菜 制作手法:煮 菜品口味:清淡 菜品类型:汤羹 制作方法:用料 主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝 配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜 调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 制作步骤 1、...

食材用料 鸭血1块 粉丝1小把相克食物 油适量 盐少许 胡椒粉少许 鸡精半茶匙 姜1小块相克食物 香菜2棵相克食物 鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤的做法图解11.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净。 鸭血粉丝汤的做法...

主料 鸭子 (半只) 老姜 (7片) 黄芪 (3片) 干草 (2片) 当归 (6片) 沙参 (1段) 盐 (2勺) 辅料 粉丝 (适量) 鸭肠 (100克) 鸭胗 (100克) 鸭血 (100克) 鸭心 (100克) 花椒 (10几粒) 香菜 (2根) 厨具 煮锅 分类 汤羹 五香 煮 数小时 简单难度 鸭子半只...

家庭版鸭血粉丝汤 主料 鸡汤,或者高汤2升 鸭血200g 豆腐果100克 鸭肝100g 鸭肠200g 香菜少许 家庭版鸭血粉丝汤的做法步骤 1. 我都做好了才想起来拍照,那我就多说点,有不明白的可以问,到时候再解答。鸭血切块一定要焯水,然后才能放入到高汤...

如果说南京最让我难忘的地方,那一定就是传统小吃鸭血粉丝汤了。 鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝、香菜、榨菜……混在一起,浇上热气腾腾的卤汁,十里飘香。 以前从不喜吃动物内脏,只是想想就没有食欲,可是到了南京,如果没有吃过鸭血粉丝汤的话,那可...

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