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正宗鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤就是熬一锅好汤,一般使用鸭子汤,然后就跟下面条一样,只是换成了粉丝。配料是鸭三宝(鸭胗,鸭肝,鸭肠),香菜,榨菜。有的店还会有锅巴。做法是把烫好的粉丝放进盛鸭子汤的碗里,然后把配料浇上去就行了。好不好吃关键就看汤了。 忘...

鸭血粉丝汤的汤是怎么配的

正宗和好吃由于各人口味会有所不同,很难说那个“最”。 不过南京的 回味鸭血粉丝 和 尹氏汤包 的各个分店的都不错。 不要到旅游景点附近吃,人流量太大的地方会偷工减料。 尹氏的汤浓郁一些,回味的相对清淡一些。

鸭血粉丝汤的食材配料及做法 食材 鸭血,粉丝,油果子,葱,姜,虾米,香菜,鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等),精盐,味精,鸡精,香油(或辣油)各适量。[6] 步骤 1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,...

正宗鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃。 口感鲜香,爽口宜人,是老少皆宜的一道美食。” 食材明细 鸭血250克 粉丝适量 油豆腐50克 熟鸭肫适量 鸭肠适量 鸭边腿一个 葱适量 姜适量 香菜适量 大料3个 花椒15粒 桂皮一块 香叶2片 陈皮少许 料酒10克 ...

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最正宗的鸭血粉丝是下图的样子的: 做法推荐: 原料: 鸭汤400-460克,粉丝160-200克。 辅料: 鸭血60克,鸭胗10克,鸭肠10克,鸭肝10克,豆腐果5克 调味料: 盐1-2克,味精1克,鸡粉1克,鸭血汤调味料2克,酸豆角2克,花生米3克,榨菜2克,香葱...

菜谱名称:金陵鸭血粉丝汤 所属菜系:苏菜 制作手法:煮 菜品口味:清淡 菜品类型:汤羹 制作方法:用料 主料:鸭血、鸭肠、山芋、山芋粉丝 配料:鸭汤、鸭肝、鸭心、鸭肠、香菜 调料:鸭油、盐、味精、八角、花椒、姜、葱、胡椒粉 制作步骤 1、...

湖南路四叉路口有一家“金陵鸭血粉丝”,与夫子庙附近的是连锁店,这家可能是正宗的。 1、鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老...

鸭血粉丝汤在南京随处可见。鸭血粉丝汤是用鸭血、鸭肝、鸭肠配以粉丝,以老鸭汤为底烧制而成。嫩滑的鸭血、粉嫩的鸭肝、爽脆的鸭肠和细滑的粉丝,吃后舌齿留香。 南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。南京的多...

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