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炸酱

主料:黄酱、甜面酱、豆瓣酱按2:1:1调制,一定要是六必居的哦;五花肉切半厘米小丁,将大油单另切丁 配料:蛋清一个(拌肉丁用)、葱白、大蒜 调料:花生油、生抽、料酒、白糖、盐、大料、花椒、干辣椒、姜末、味精等 提示:五花肉配量多少依...

主料:普通面粉、肉末、料酒、葱、姜 辅料:甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、淀粉、酱油 耗时:15分钟 功效:益气、补肾、滋阴 步骤: 1.将甜面酱,黄豆酱,郫县豆瓣酱调好后加水稀释。 2.葱姜切丝。 3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。 4...

炸酱面的关键就在这炸酱上,用料和制作都很讲究。一定要用六必居的干黄酱和天园酱园的甜面酱小火慢熬,肉要选肥瘦相间的五花肉。菜码非常丰富,必不可少的有黄瓜、心里美萝卜、黄豆、豆芽、白菜丝等。当然菜码不局限于这些,完全可以依照自己的...

原料准备: 六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米见方的小叮各种菜码越多月好,黄瓜和豆芽还有俗称...

正宗的老北京炸酱面做法: (1)纯瘦肉7两, 纯肥肉3两,切一厘米左右方肉丁,肥瘦掺和,呈现红白相间. (2)过锅中下一两油,油热后开中火编炒肉丁,变色后下葱花与少量姜丝继续编炒. (3)少许料酒 ,然后加一到两粒大料继续炒肉丁到略有金黄色改用小火. (4)...

炸酱面的做法: 【材料】:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣 【调料】:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙 【做法】 1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝。 2....

中式炸酱面 1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里。然后用水(生水就可) 慢慢调匀 3。肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用。 4。油...

主料:干黄酱2袋 甜面酱1袋 五花肉500克 辅料:葱半颗 姜两大片 油10g 酱油少许 料酒两大勺 冰糖5,6颗 步骤: 1. 肥瘦肉4:6,切丁,肥肉皮也要哦 2. 葱切花,姜切末 3. 干黄酱两袋,六必居是常用品牌 4. 加入一袋甜面酱,这是炸酱好吃的秘诀之...

用肉丁炸酱就可以。先把五花肉切成小拇指大小的丁,把干黄酱用水抓开成泥状,大葱切成片,姜切末,先把五花肉用少量的油煸熟,把姜扔进锅里,稍微炒一下,出来姜的香味就把酱汤倒进去,关小火稍微炒一下。这个时候可能会有些粘锅。迅速倒入大量...

看你家的什么啦 如果就是肉 那就一会就行 如果加了土豆什么的就时间长一点 是不是得尝一下嘛 炸酱面很好吃哟~~求采纳~~~~~

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