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自制放心油条

材料: 1、面粉,牛奶或水,鸡蛋,酵母粉,盐或糖,各适量。(不喜欢西餐精确到克的配制方法,本来各种因素都需相互配合,不能拘泥于数量。) 2、食用油(三分之一锅或半锅) 做法: 1、取牛奶或水半碗,加至温和,调入一小勺酵母粉,搅匀,静置...

材料: 1、面粉,牛奶或水,鸡蛋,酵母粉,盐或糖,各适量。(不喜欢西餐精确到克的配制方法,本来各种因素都需相互配合,不能拘泥于数量。) 2、食用油(三分之一锅或半锅) 做法: 1、取牛奶或水半碗,加至温和,调入一小勺酵母粉,搅匀,静置...

你好,放心油条就是无矾油条,外酥脆内松软无矾油条配方:中粉9.5斤、泡多源A型150~200克、鸡蛋0.5斤、黄油(奶油或起酥油)、白糖20-60克、盐70-100克、常温水5.7斤。工艺:面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖等加入和面水中搅拌溶解,再加...

油条 主料面粉400克 鸡蛋1个 辅料无铝油条膨松剂5克 白糖1汤匙 油条的做法 1.面粉中放入鸡蛋 2.放入无铝油条膨松剂 3.放入适量的温水 4.和成光滑的面团覆上保鲜膜 5.冰箱里冷藏了一夜后的样子 6.用手抻拉一下 7.切成均匀的条,两个叠放一起 8.中...

材料 主料:面粉500g、鸡蛋1个; 辅料:盐4g、泡打粉10g、牛奶10g、黄油20g 牛奶油条 1 500g面粉放入盆中 2 加入4g盐 3 10g的泡打粉 4 打入一个鸡蛋 5 20g黄油 6 再倒入约10ml牛奶,用牛奶和成面团 7 搅拌成柳絮状 8 用手揉成光滑的面团 9 然后...

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